Café gourmand et noisettes : toutes nos recettes

Name: Retrouvez un bel assortiment de recettes pour votre café gourmand
Total time: 30 min
Cuisine: café gourmand

Le meilleur moment pour un café gourmand, c’est sans doute le déjeuner. Photo par Hotels-HPRG

Proposé depuis une quinzaine d'années dans de nombreux restaurants, le café gourmand s'invite depuis dans nos cuisines. Idéal pour terminer son repas avec une touche sucrée, on craque pour ces desserts format miniature qui accompagnent notre expresso. À servir sur une belle assiette ou une ardoise, jouez avec les couleurs et les formes pour un effet des plus esthétiques.

Macarons, profiteroles, mini cannelés, chouquettes, variez les bouchées selon les envies et les préférences de vos invités. Pour changer de la traditionnelle bûche lors du réveillon de fin d'année et proposer des saveurs différentes, quelques truffes au chocolat, du pain d'épice et des meringues combleront toutes les papilles.

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Les noisettes

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Café gourmand et noisettes : nos sélections de recettes

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Le moment du café gourmand

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Toutes les recettes de café gourmand et noisettes des Gourmets

Des idées de recettes de café gourmand et noisettes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Biscuits Noisette aux jaunes d'oeufs

Do You Cake?

Imaginez… vous avez fait des meringues, des financiers voire un angel cake… Bref vous avez utilisé des blancs d'oeufs et il vous reste des jaunes d’oeufs. Alors soit vous faites une omelette, un sabayon ou une crème anglaise ou mieux encore, des petits biscuits à la noisette.

Tuiles fines aux noisettes grillées

Isabelle

En accompagnement du p'tit café, un matin soleil en terrasse, était servi une tuile fine et très croquante au délicieux goût de noisettes grillées.

Mendiants au chocolat

auxdelicesdupalais

La recette que je vous propose est super simple à réaliser vous pouvez bien sûr la décliner selon vos envie, doubler les quantités si le coeur vous en dit, une idée sympa pour vos cadeaux gourmands des fêtes de fin d’année n’est ce pas ! Servez les mendiants au chocolat avec un bon café expresso ou un thé et régalez vous.

Mendiants chocolat au lait et fleur de sel

En-K de Gourmandises

Le médiant est la gourmandise idéale pour accompagner votre café ou votre thé lorsque l’on a une petite faim. La recette est toute simple et rapide à faire. Mettez-y les fruits secs de votre choix entre noisettes, amandes, pistaches, noix ou encore raisins.

Cookies chocolat blanc, cranberries et noisettes caramélisées

Popotte

De délicieux cookies gourmands, croquants avec ce délicieux mélange de fruits secs et de pépites de chocolat blanc. Le goût sucré du chocolat blanc et l’acidité des cranberries forment un équilibre parfait. Idéal pour un goûter gourmand ou un tea time, coffee time… Petite astuce, pour une cuisson parfaite, faire reposer votre pâte 1h au frais.

Petits moelleux chocolat noisette

Flo/Au Fil du Thym

Une recette facile et rapide de petits moelleux chocolat et noisette, à déguster au goûter, au dessert ou lors d'une pause gourmande. La petite touche de noisette apporte beaucoup de rondeur à la gourmandise classique du chocolat. Une recette qu'on itèrera volontiers !

Cookies chocolat et noisettes

Popotte

Les cookies c'est tellement bon. Nouveau parfum chocolat noisette.

Croquets provençaux - Croquants provençaux

Recettes du Chef

Les croquets ou croquants font partie d'un des treize desserts provençaux que l'on sert à Noël. Il existe bien évidemment des dizaines de variantes à cette recette de croquets provençaux (ou croquants provençaux), sucrés ou salés. Ici nous avons choisi la version sucrée aux noisettes ou aux amandes : la plus répandue étant la recette des croquets provençaux aux amandes qui font les heures glorieuses des boutiques de biscuits provençaux.

Café gourmand

Le blog de Novice en cuisine

Envie de douceurs ? Découvrez cette recette de café gourmand et donnez votre avis en commentaire ! Et si vous n'aimez pas le chocolat, optez pour un bon café viennois.

Financiers aux noisettes

Recettes du Chef

L'avantage des versions "mini" c'est qu'on peut en manger plus en ayant bonne conscience. D'autant plus que cette recette est allégée en beurre et en sucre sans pour autant diminuer les saveurs et la gourmandise de ces financiers.

Gâteau à la farine de noisette et au yaourt

Recettes du Chef

Quand on vous dit "gâteau au yaourt" cela parle à tout le monde. Donnez une saveur différente à ce gâteau que petits et grands ont l'habitude de préparer facilement en ajoutant de la farine de noisette.

Mignardises au chocolat, tonka et noisettes

Mimm

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de mignardises au chocolat, tonka et noisettes ? Réalisez cette recette de noisettes et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Fudge au chocolat et fruits secs

miamponpon

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de pistache pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Mini Creusois

Atelier de Brigitte

Une jolie façon de se servir des blancs d’œufs. Un goûter parfait pour les enfants. Une gourmandise pour accompagner votre thé ou votre café.

Panforte au chocolat

La dinette de Nelly

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de panforte au chocolat ? Réalisez cette recette de noël en Italie et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Muffins à la noisette

Mimi Pinson

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de muffins à la noisette ? Réalisez cette recette de goûter et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.